다이어트를 하면서 어떤 탄수화물을 먹는게 좋을까?

 

 

1. 통곡물
귀리, 퀴노아, 현미, 통밀 빵 등은 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지하고, 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 과식을 예방하고, 체중 감량에 긍정적인 영향을 미칩니다.

2. 과일
베리류 (블루베리, 라즈베리, 스트로베리 등), 사과, 배, 오렌지 등은 자연적인 당분과 함께 비타민, 미네랄, 항산화제를 제공하며, 식이섬유가 많아 소화를 도와줍니다. 적당한 과일 섭취는 다이어트에 도움이 됩니다.

3. 채소
고구마, 단호박, 당근, 브로콜리, 시금치 등은 탄수화물과 섬유질을 제공하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다. 특히 고구마와 단호박은 복합 탄수화물을 제공하며, 포만감을 줍니다.

 

4. 콩류
렌틸콩, 검은콩, 병아리콩, 완두콩 등은 단백질과 탄수화물을 동시에 제공하는 식품으로, 식이섬유가 많아 소화를 돕고 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

5. 견과류 및 씨앗
치아씨드, 아마씨, 호박씨 등은 건강한 지방과 함께 약간의 탄수화물을 제공하며, 식이섬유와 단백질도 풍부하여 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

6. 통곡물 파스타 및 빵
통밀 파스타, 통밀 빵 등은 정제된 흰 밀가루 대신 통곡물로 만들어져, 혈당 수치를 안정적으로 유지하고, 더 많은 영양소와 섬유질을 제공합니다.

7. 옥수수
옥수수는 섬유질과 비타민이 풍부하여 건강한 탄수화물 섭취원으로 적합합니다.

 

 

왜 복합 탄수화물이 좋은가?
느린 소화와 흡수: 복합 탄수화물은 소화와 흡수가 천천히 이루어져, 혈당 수치를 안정적으로 유지하고, 에너지가 지속적으로 공급됩니다.
포만감 증가: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다.
영양소 풍부: 비타민, 미네랄, 항산화제 등 중요한 영양소를 많이 포함하고 있어 건강에 도움이 됩니다.
저혈당지수: 복합 탄수화물은 일반적으로 혈당지수가 낮아, 혈당 급상승을 방지하고, 체지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.